Prehrana dojenčadi i male djece
Ugljikohidrati u hrani za dojenčad i malu djecu
Ugljikohidrate u hrani za dojenčad i malu djecu nastoji se što je moguće više prilagoditi sastavu majčinog mlijeka. Jednako kao i kod majčinog imaju najveći udjel u sastavu suhe tvari, oko 70%. Pretežito sadrže laktozu, iako se u određenim slučajevima koristi maltodekstrin. Kod hrane za dojenčad sastav je određen zakonskim regulativama koje su nastale na osnovu preporuka EFSA-e (Europske agencije za sigurnost hrane) koja, proučavajući sve znanstvene i medicinske izvore, donosi granične vrijednosti ugljikohidrata i svih ostalih sastojaka. Ugljikohidrate dijelimo…...
Bjelančevine u hrani za dojenčad i malu djecu
Bjelančevine u hrani za dojenčad i malu djecu jedan su od najvažnijih…...
Masti u hrani za dojenčad i malu djecu
Masti su nakon ugljikohidrata količinski najveća sastavnica suhe tvari u hrani za…...
Hrana za dojenčad i malu djecu – što je važno
Majčino mlijeko je najbolja hrana za dojenčad, a ako iz bilo kojeg…
Probiotici u početnoj i prijelaznoj dojenačkoj hrani i hrani za malu djecu
Probiotici su najstariji bioaktivni sastojci koji se dodaju u početnu i prijelaznu…
Grupe namirnica u dječjoj prehrani
Zdrava, uravnotežena i nutritivno vrijedna prehrana je ono čemu treba težiti kod…
